Más casero, imposible

En Guadalajara, Marisa Lazo creó una de las cadenas más exitosas de pastelerías. ¿La clave? Producción artesanal, inteligencia comercial y una emprendedora que tiene muy claro lo que quiere

Cada día, en la fábrica de Marisa Lazo se cascan más de 30,000 huevos.

Cada día se pica una tonelada de fresa.

Cada día se producen ahí cerca de 10,000 pasteles, roscas o cajas de galletas.

No hay máqui…