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Fine dining: Grupo Hunan y el crecimiento de los grupos restauranteros en México
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Fine dining: Grupo Hunan y el crecimiento de los grupos restauranteros en México

Con tickets altos y miles - o millones - de comensales, los grupos restauranteros se convierten en empresas grandes. ¿Pueden recibir inversión institucional? ¿Salirse de México?

Rene Lankenau's avatar
Rene Lankenau
Oct 27, 2023
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En septiembre, Glisco vendió su participación en Grupo Hunan. El fondo de private equity — uno de los de mayor trayectoria en México — había invertido en el grupo restaurantero basado en CDMX en 2016…

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