Detrás del inconfundible aroma de El Pollo Loco

Dominan una ocasión de consumo clave en el mundo del fast food. ¿Qué van a hacer con esto?

El fast food en México se puede segmentar en múltiples ocasiones de consumo – diversas combinaciones de perfiles de clientes, que buscan satisfacer una necesidad específica al acudir a este tipo de restaurantes. Dos de estas ocasiones de consumo son muy evidentes: la primera sucede de lunes a viernes, al mediodía, cuando quienes trabajan en oficinas o n…

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